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Asia

Бульгогі (Bulgogi, 불고기)
Bul-gogi (Bulgogi, 불고기)

Ternera salteada con arroz en una hoja de lechuga
Korea
Carne seca (Basturma)

Carne seca (Basturma)

Tasajo en costra de especias
Armenia
Чебуреки (Čeburekas, çüberek, çiğ börek)
Empanadas (Čeburekas, Çüberek, Çiğ Börek)
Tortillas con cordero y cebolla fritos
Tatar
Мчаді (მჭადი)
Mchadi (მჭადი)
Tortillas de harina de maíz
Georgia
Запечёная утка (燒鴨, Chinese Roast Duck)
Pato al horno (燒鴨, Chinese Roast Duck)
Una variante muy sencilla de la receta del pato pekín
China
Плов с бараниной (Palov, Pilaf)
Pilaf (Palov, Pilaf)
Pilaf tradicional de Fergana
Uzbekistan
Піті (Şəki Pitisi)
Piti (Şəki Pitisi)
Estofado de cordero en un pote con garbanzos
Azerbaijan
Rollos de primavera (Fresh Spring Roll, Gỏi cuốn)
Rollos de primavera (Fresh Spring Roll, Gỏi cuốn)
Rollos de papel de arroz con camarones y verduras
Vietnam
Самса (Somsa, Samsa)
Samsa (Somsa)
Tortas con cordero
Uyghur
Sopa de lentejas (Masoor Dal, मसूर दाल)
Sopa de lentejas (Masoor Dal, मसूर दाल)
Sopa picante de lentejas con leche de coco
India
Суп с курицей (Tom Kha Gai, ต้มข่าไก่)
Sopa de pollo (Tom Kha Gai, ต้มข่าไก่)

Sopa picante con leche de coco con pollo y setas
Thailand
Щи со снетками (Kabarokka)
Sopa de repollo con eperlano (Kabarokka)
De repollo con pescado secado
Russia
Tabule (تبولة, tabulé, טאבולה)
Tabule (تبولة, tabulé, טאבולה)
Ensalada de verduras con tomate y bulgur
Lebanon