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1-2
2 puñados de copos de cebada, 4-6 cdas. de crema (22%), un trozo de mantequilla (aproximadamente del tamaño del meñique), 1 cdta. de azúcar; ⅔ cdta. de sal
Gachas de cebada con la crema
Verter 0,5 litro de agua fría en los copos, llevar a ebullición. Cocinar durante 5 minutos a fuego lento, revolviendo constantemente. Agregar la sal y el azúcar, mezclar. Verter la crema, añadir la mantequilla, mezclar y llevar a ebullición, tapar, retirar del fuego, dejar reposar durante 5-10 minutos. Servir con un trozito de mantequilla.
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Андрей (talerka).
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