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1 cda. de frutas secas (arándanos secos, pasas); por ½ vaso de centeno y trigo; 1 cda. de avena; por ½ vaso de anacardos, nueces brasileñas, semillas de girasol; por ½ vaso de azúcar y miel; 100 g de mantequilla; ½ cdta. de sal

Las tiras de Granola (Granola Bars)

El centeno y el trigo cubrir con agua, escurrir en media hora, cubrir con papel de aluminio durante la noche. Hacer un cereal por la mañana, pasando los granos por maquina de triturar los granos. Dejar que se seque. Los granos de avena convertir en los copos de la misma manera, pero no remojarlos. Las nueces picadas en trozos mezclar con los copos, poner en la bandeja de horno sobre el papel de hornear en la parte superior y secar en el horno durante 10 minutos a 200°C. El aceite, la sal, el azúcar y la miel derretir revolviendo a fuego lento, sin llevar a ebullición, añadir los frutas secas y mezclar. Mezclar bien todos los ingredientes secos y los húmedos de granola, poner sobre la hoja de papel de horno de espesor de un dedo, cubrir con la segunda hoja de papel, meter bajo de presión por la noche (por ejemplo, una tabla de cortar + un mortero). Retirar el papel, cortar en tiras y servir con leche. Guardar en un frasco, poniendo entre las tiras de papel para hornear.

Батончики гранола (Granola Bars)

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Андрей (talerka).

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