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3-4


por 1 cda. de harina de quinua y harina de maíz; 1 cdta. de miel; 1 huevo; 300 ml de suero de pajta (o suero de leche, o leche con 1 cucharada de vinagre de vino blanco); ½ cdta. de soda; 4 cdas. de aceite de canola; 1 cdta. de sal

Tortitas sin gluten (Gluten Free Pancakes)

Mezclar todos los ingredientes secos, verter la mezcla de huevo (huevo, miel, 1 cucharada de mantequilla, 1½-2 vasos de suero de leche); mezclar bien. Poner en la sartén en el aceite caliente por 1 cda. de la masa, cocinar a fuego medio hasta que las tortillas estén doradas por ambos lados. Servir inmediatamente con miel o jarabe de arce.

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Андрей (talerka).

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