Iniciar sesión
Register

Inicie sesión como un miembro del club Talerka

Inicie sesión como un usuario

Por favor, elija la red social para inicio de sesión

Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 

4

600 g de carne de res (espinilla); 1-2 cebollas; 1-2 pimientos dulces; ½ vaso de crema de leche; 1-2 dientes de ajo; 2-3 cucharadas de grasa de cerdo; 1-2 cucharadas de pimentón dulce; 1 cdta. de comino; sal, orégano (opcional)

Ternera pörkölt (Pörkölt)

Freír en la manteca de cerdo la cebolla finamente picada a fuego medio hasta que esté blanda, retirar del fuego, echar el ajo picado, pimentón y el comino, mezclar. Dejarlo otra vez a fuego fuerte, añadir la carne cortada en cuadritos de 2x2 cm, echar sal, mezclar, calentar, cocinar a fuego lento durante 1 hora. Echar el pimiento picado en trocitos un poco más pequeños, mejorana, remover, cocinar otros 30 minutos a fuego lento. Echar otra vez sal, echar la crema, remover, calentar. Servir pörkölt con tarhonya, albóndigas de harina y pepino en vinagre.

Пёркёльт из говядины (Pörkölt)

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).

Comentarios