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¾ vaso de leche y ¾ vaso de nata; 1 cda. de azúcar; 1 vaina de vainilla; 6 g de gelatina en placas; bayas (aquí: fresas) 



Pannakotta (Panna cotta)

Remojar la gelatina en ½ vaso de agua fría. Mientras tanto, calentar la leche y la nata en una olla, añadir el azúcar, agregar el contenido de la vaina de vainilla, llevar a ebullición, retirar del fuego. En 5 minutos añadir la gelatina (sin agua), mezclar, verter en copas o moldes, dejar enfriar, colocar en la nevera y esperar que cuaje por completo. Servir con las bayas.

Панна-котта (Panna cotta)

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Андрей (talerka).

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