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На 3-4 порции

3-4 nabos; 1-2 zanahorias; 2 cdas. de salmuera de col; 1 l. de caldo de carne de vaca; 6 cdas. de aceite de mostaza; una pizca de comino; sal

Shchi con nabo (sopa de col)

Cortar las verduras en tiras, verter el aceite, espolvorear con comino, revolver, verter la salmuera, tapar, cocinar en el horno a 150°C durante 1 hora. Verter el caldo, cocinar durante 2 horas a 90°C. Añadir el puré de ajo, la carne cocida, dejar reposar tapado durante 15 minutos, servir.

Щи с репой

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Андрей (talerka).

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