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1 l


1 kg de casis; 600 gramos de azúcar; jugo de ½ limón (opcional)

Mermelada de casis (Homemade Blackcurrant Jam)


Lavar y escoger bayas, llenar con el azúcar, llevar a ebullición a fuego medio, quitar la nata, cocinar a fuego lento durante 20-30 minutos hasta obtener la consistencia deseada, verter el jugo de limón (opcional). Verter la mezcla en frascos esterilizados, tapar, poner a baño de María durante 15 minutos. Almacenar en un lugar oscuro. Servir para el desayuno con pan tostado, mantequilla fresca, yogur, helado, papilla de arroz con leche.

Джем из чёрной смородины (Homemade Blackcurrant Jam) >

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Андрей (talerka).

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