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2-3


2 filetes de bacalao; 1 huevo; 1 vaso de harina; 1 vaso de migas de pan (pan rallado); ½ litro de aceite de canola; 1 cdta. de pimentón; una pizca de tomillo; un manojo de perejil; la sal, la pimienta negra

Palitos de pescado (Fish Fingers caseros)

Mezclar el pan rallado con perejil finamente picado, la sal y la pimienta, añadir el pimentón y tomillo. Cortar los filetes en tiras a lo largo del espesor de un dedo, y luego cortar al bies cada 8-10 cm. Rebozar las tiras de pescado en harina, en huevo batido y pan rallado, dejar un poco para que se queden secos. Friturar a 180°C hasta que estén doradas. Colocar sobre una toalla de papel para que se absorba el exceso de grasa. Servir con limón, salsa tártara o salsa de tomate.

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Андрей (talerka).

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