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3 flechas de apio; 1 manzana rojo y 1 manzana verde; 6 cdas. de mayonesa; 1 cda. de zumo de limón; un puñado de nueces; un gran puñado de uvas rojas (opcional); sal; pimienta negra

Ensalada Waldorf

Secar las nueces a fuego lento en una sartén seca, picar en trozos grandes con un cuchillo o aplastar con la sartén. Pelar el apio, cortar transversalmente en rodajas finas. Eliminar el corazón de las manzanas, cortar en cubos grandes, inmediatamente rociar con zumo de limón para que no se oxiden, revolver, añadir la mayonesa, las nueces, las mitades de las uvas (opcional), salpimentar y mezclar de nuevo. Servir Waldorf sobre las hojas de lechuga.

Салат Волдорф (Waldorf Salad)

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Андрей (talerka).

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