Log in

Login as a Talerka club member

Login with a social account

Please choose social network for login



1 cup rich beef stock; 1 tbsp butter; 60 g semolina; 1 egg; 1 tbsp thick cream; a pinch of nutmeg; a sprig of chervil; salt


Soften the butter with a fork and add the semolina, cream, beaten egg, a pinch of salt, and nutmeg and mix well. Leave to stand for 30 minutes. Form the dumplings using two spoons and simmer them in salted water until they come to the surface. Cook for another 2 minutes before serving them in deep soup bowls with the hot stock. Garnish with a sprig of chervil.

Суп с клёцками (Griessnockerlsuppe)

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).