Log in
Register

Login as a Talerka club member

Login with a social account

Please choose social network for login

Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 

2-3

5 large potatoes; 1/2 cup crackling; 1 onion; 60-70cm chitterlings; 2 tbsp pork fat; a pinch of marjoram; salt

Chitterlings

Wash, dry, peel and grate the potato finely. Stir in the juice from a grated onion. Soften the finely chopped onion in the fat. Add the onion, crackling, marjoram, and salt to the potato and mix well. Stuff the chitterlings with the potato filling using a sausage filler and tying it at both ends. Place the sausage in an oiled pan, prick it with a pin and bake it in the oven at 200ºC (390°F) for 1 hour basting it a couple of times with pig fat. Serve with sour cream or milk.

Кишка (Кiшка бульбяная, Vėdarai, Kiszka ziemniaczana)

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).

Comments