Log in

Login as a Talerka club member

Login with a social account

Please choose social network for login



1 kg beef on the bone; bay leaf; salt, black peppercorns

Khashlama (ხაშლამა)

Wash the meat and cover with cold water. Bring it to the boil, remove any foam and simmer for 3 hours. Add the bay leaf and pepper and cook for another 30 minutes. Remove the meat (the stock may be used in another recipe) and cut into bite-size pieces. Serve with fresh herbs, marinated onions and adzhika.

Khashlama (ხაშლამა)

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).