Log in
Register

Login as a Talerka club member

Login with a social account

Please choose social network for login

Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 

Belarus

Яичница с салом (Яешня з салам)
An Egg Fried with Lard (Yaeshnya)
Baked in a Lithuanian or Russian stove
Хлебный квас
Bread Kvass
A traditional fermented drink
Гречневая каша с грибами и луком (kasza gryczana)
Buckwheat with mushrooms and onion
Cereal cooked in duck stock with mushrooms and egg
Салат из молодой капусты
Cabbage salad
Fresh new cabbage with herbs
Голубцы с грибами (Gołąbki, Holishkes, Голубці)
Cabbage stuffed with mushrooms
Mushrooms and pearl barley wrapped in cabbage leaves
Суп с лисичками (Поліўка зь лісічкамі)
Chanterelle mushroom soup
A mushroom soup with pork crackling, new potatoes and dill
Лисички в свином жиру (Лiсiчка у тлушчы, Kurki w tłuszczu)
Chanterelle mushrooms in pork fat
A preservation method for mushrooms
Кишка (Кiшка бульбяная, Vėdarai, Kiszka ziemniaczana)
Chitterlings
Baked potato sausage
Ячменная каша со сливками (Kasza jęczmienna)
Creamy barley porridge
A traditional Slavonic breakfast
Караси в сметане (Karasie w śmietanie)
Crucian carp in sour cream (Karasie w śmietanie)
Fried carp baked in sour cream
Сыровяленая утка (Качка)
Dry-cured duck
A traditional accompaniment to beer
Elk Koldunes (Pierogi ruskie)
Traditional dumplings with a meat filling
Селёдка под шубой (Селядзец пад футрам, Śledź pod pierzynką, Szuba)
Fish in a fur coat (Селядзец пад футрам)
A layered salad of cooked vegetables, salted herring and eggs
Фаршированная рыба (Karp po żydowsku, Gefilte Fish, גפילטע פיש)
Gefilte Fish (Karp po żydowsku, גפילטע פיש)
Traditional Passover recipe of Jewish Litvak
Гречаники (Krokiet, Грачанiкi, Блинчатые пирожки)
Grechaniki
Stuffed pancakes
Селёдка с картошкой и луком (Селядзец з бульбай, Śledź z ziemniakami)
Herring with potatoes and onion
Served with Hemp seed salt and mustard oil
Нежный домашний творог
Home-made cottage cheese (Творог)
A means of preparing home-made cottage cheese without heating milk
Капытка с грибным соусом (Švilpikai, Kopytka)
Kapytka with mushroom sauce (Švilpikai, Kopytka)
Baked potato dumplings with mushroom sauce
Kielbasa (Palcówka, Dry-cured Sausage)
Kielbasa (Palcówka, Dry-cured Sausage)
A traditional Belorussian sausage
Крупеня (Крупнік, Грыбная полiўка, Hubová polievka)
Krupenya
Mushroom soup with pearl barley
Кумпяк (Окорок, Kumpis)
Kumpyak
Dry-cured ham
Мачанка (Моканка)
Machanka (Mokanka)
Sauce for pancakes or potato pancakes
Маринованные грибы
Marinated mushrooms
Mushrooms in a vinegar marinade
Малосольные огурцы (Маласольныя агуркі, Ogórki małosolne)
Pickled Сucumber
Slightly salted cucumbers
Полендвица (Паляндвiца, Polędwica, Полядвиця)
Polendvitsa (Паляндвiца, Polędwica)
Dried cured pork, Litvin cold cuts
Запечёный гусь с капустой (Печаная гусь, Gęś w kapuście)
Roast goose with cabbage
Goose, stuffed with sauerkraut and apples
Сало (Сала, Słonina solona)
Salo (Słonina solona)
Pig fat with garlic and pepper