Войти
Регистрация

Войти как член клуба Talerka

Войти как пользователь

Выберите ту социальную сеть, где вы уже зарегистрированы, или зарегистрируйтесь на этом проекте.

Тарамосалата (Tarama, ταραμοσαλάτα)
Тарамосалата (Tarama, ταραμοσαλάτα)
Холодная закуска или намазка из икры
Котлеты из щуки (Галкi з щупака)
Котлеты из щуки (Галкi з щупака, Haukipullat)
Запечёные фрикадельки из рыбного фарша с салом


Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 
Чакапулі (ჩაქაფული)
Чакапули (ჩაქაფული)
Мясо ягнёнка, тушёное с весенней зеленью и кислой сливой
6
Брынза в пергаменте (Сирене в пергамент)
Брынза в пергаменте (Сирене в пергамент)
Нежный ароматный запечёный сыр
3
Кибины (Кыбынлар, Kibinai)
Кибины (Кыбынлар, Kibinai)
Пирожки из песочного теста с бараниной
18

На 2-4 порции

4 щупальца осьминога; 4 зубчика чеснока; 1/3 ст оливкового масла; 1 ст л копчёной паприки; соль

Осьминог на гриле (Pulpo a la parrilla)

На разогретую и смазанную маслом решётку гриля выложить неразрезанные щупальца, готовить с двух сторон по 7-8 минут. Разрезать щупальца поштучно, затем использовать целиком или нарезать кусочками толщиной 2 см. В сковороде в холодное масло добавить нарезанный тонкими ломтиками чеснок, всыпать паприку, перемешать и поставить на огонь. Как только чеснок отдаст аромат и начнёт румяниться добавить осьминога, посолить и перемешать, убрать с огня и подавать.

Осьминог на гриле (Pulpo a la parrilla)