Войти
Регистрация

Войти как член клуба Talerka

Войти как пользователь

Выберите ту социальную сеть, где вы уже зарегистрированы, или зарегистрируйтесь на этом проекте.

Мергез (Merguez, المرقاز)
Мергез (Merguez, المرقاز) 1
Острые колбаски (гриль) из баранины или говядины
Свиные рёбра барбекю (BBQ Pork Ribs)
Свиные рёбра барбекю (BBQ Pork Ribs) 3
Копчение + низкотемпературное томление = BBQ


Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 
Мергез (Merguez, المرقاز)
Мергез (Merguez, المرقاز)
Острые колбаски (гриль) из баранины или говядины
1
Мюнхенский брецель (Münchner Brezen, Pretzel, Laugenbrezel)
Мюнхенский брецель (Münchner Brezen, Pretzel, Laugenbrezel)
Солёный крендель к пиву и Weißwurst
10

На 10-12 порций

500 г свиной лопатки; 250 г свиного сала; щепотка сухого тимьяна; несколько веточек петрушки; 1 м свиной кишки; 2 ч л чёрного перца горошком; 1 ст л соли

Деревенские свиные колбаски (English Country Pork Sausages)

Очищенную свиную кишку промыть тёплой водой, отставить. Тем временем мясо и сало нарезать кубиками 2 см, прокрутить на мясорубке с крупной решёткой, добавить мелко рубленую зелень, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Нафаршировать свиную кишку при помощи насадки на мясорубку, перекрутить через каждые 12-15 см. Жарить колбаски на гриле с двух сторон до румяной корочки. Подавать сразу.

Деревенские свиные колбаски (English Country Pork Sausages)