Войти
Регистрация

Войти как член клуба Talerka

Войти как пользователь

Выберите ту социальную сеть, где вы уже зарегистрированы, или зарегистрируйтесь на этом проекте.

Мезе из бобов (Fava meze)
Мезе из бобов (Fava meze) 1
Холодная закуска из бобового пюре
Кимчи из огурцов (Oi Muchim, 오이무침)
Кимчи из огурцов (Oi Muchim, 오이무침) 1
Острая холодная закуска


Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 
Хаш (Խաշ)
Крепкий мясной бульон с чесночным соусом
42
Піца Маргарита в бруклинському стилі (Pizza Margherita)
Пицца Маргарита в бруклинском стиле (Pizza Margherita)
Типичный для Нью-Йорка рецепт пиццы
16
Бабагануш (Bābā ġanūj, غنوج, متبل, Baba Ghanoush, Patlıcan Babaganuş)
Бабагануш (Bābā ġanūj, غنوج, متبل, Baba Ghanoush, Patlıcan Babaganuş)
Намазка из мякоти запечёного баклажана с чесноком
47

На 1 порцию

1 морской язык; 50 г шпека; мука; соль, чёрный перец

Рыба со шпеком (Speckscholle, Finkenwerder Scholle)

Рыбу почистить, выпотрошить, помыть и обсушить. Шпек нарезать соломкой, вытопить из него жир на малом огне, шкварки вынуть и отложить. Рыбу посолить, поперчить, обвалять со всех сторон в муке, стряхнуть лишнюю, обжарить в вытопившемся жире на средне-сильном огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Выложить на подогретую тарелку, посыпать шкварками из шпека и мелко рубленной петрушкой. Подавать с лимоном.

Рыба со шпеком (Speckscholle, Finkenwerder Scholle)