Войти
Регистрация

Войти как член клуба Talerka

Войти как пользователь

Выберите ту социальную сеть, где вы уже зарегистрированы, или зарегистрируйтесь на этом проекте.

Котлеты из щуки (Галкi з щупака)
Котлеты из щуки (Галкi з щупака, Haukipullat)
Запечёные фрикадельки из рыбного фарша с салом
Чиабатта (Ciabatta)
Чиабатта (Ciabatta) 1
Простой пшеничный итальянский хлеб


Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 
Кёнигсбергские клопсы (Königsberger Klopse)
Кёнигсбергские клопсы (Königsberger Klopse)
Фрикадельки в пряном соусе
11
Кёнигсбергские клопсы (Königsberger Klopse)
Кёнигсбергские клопсы (Königsberger Klopse)
Фрикадельки в пряном соусе
11
Чебуреки (Čeburekas, çüberek, çiğ börek)
Чебуреки (Čeburekas, çüberek, çiğ börek)
Жареные во фритюре пирожки с бараниной
29

На 2-4 порции

1 курица; горсть грибов шитаке; имбирь (5 см); 1 ч. л. сычуанского перца; 2 ст. л. рисового вина; острый перчик; соевый соус

Курица на пару (蒸鹹雞)

Грибы замочить в холодной воде на пару часов. Тем временем сычуанский перец подсушить на малом огне в сухой сковороде, смолоть с крупной солью в ступке. Курицу обмазать смесью рисового вина, мелко рубленного имбиря, острого перчика и молотого перца. Грибы нарезать тонкими ломтиками, удалив ножки. Выложить на ярус в пароварке, сверху выложить курицу, готовить 35 минут на пару. Бульон с грибами собрать, влить в него соевый соус, выпарить до состояния соуса. Курицу нарезать кусками, полить соусом. Подавать сразу, посыпав мелко рубленным зелёным луком и острым перчиком.

Курица на пару (蒸鹹雞)