Войти
Регистрация

Войти как член клуба Talerka

Войти как пользователь

Выберите ту социальную сеть, где вы уже зарегистрированы, или зарегистрируйтесь на этом проекте.



Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 

На 2-3 порции

1-2 огурца; 3 ст. мацони; по пучку: кинзы, укропа, зелёного лука (или тархуна, базилика); соль

Мацнабрдош

Огурцы помыть, снять кожуру овощечисткой, нарезать мелким кубиком. Взбить блендером мацони, добавить мелко рубленную зелень, огурцы, посолить, перемешать, охладить. Подавать, посыпав измельчёнными грецкими орехами.

Мацнабрдош

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).

Комментарии

Saksobai, 15 июн 2012

Да, ну ты, Андрей, натворил! Действительно обширный и серьёзный сайт! Очень радует что есть много блюд без мяса в таком разнообразии. На просторах интернета подобного проекта нет. Спасибо, будем осваивать твои труды. Ну а всех тех, кто не рад твоему счастью - посылаем дружно на хер!

Ивица, 15 Май 2012

Одличен рецепт. Во Македонија овој рецепт се нарекува Таратур и е многу популарен низ целиот Балкан. Поздрав од Македонија.

Василий, 14 Май 2012

А у турок есть похожее блюдо, называется Джаджик. Огурцы заливаются их йогуртом и зелень...В общем тоже очень неплохо)

barricade, 12 Май 2012

Иду делать!!!!

Никита, 12 Май 2012

Такой же суп-напиток есть и в Болгарии и Македонии назывется,,Таратор,, летнее блюдо спасающие от жары!!!
Но по мне лучше ,,Цацики,, в греческом прибрежном ресторане ничего нет.

Евген, 12 Май 2012

Пардон немножко поправлюсь....именно на жидком мацони (его разбавляют) суп, а на густом (добавляют сметану) соус!!!

Евген, 12 Май 2012

Шикарная штука!!! давно готовлю ))) вот только с таким названием не встречал...перенял его у сочинских армян ))) и в греции есть подобный соус под названием Дзадзики а для расширения кругозора ваших читателей небольшая инфа из Вики:
Название соуса происходит от турецкого блюда джаджык (тур. cacik), состоящего из тех же продуктов, но имеющего более жидкую консистенцию.
В кипрской кухне блюдо называется талатури (ttalattouri) и, в отличие от греческого рецепта, содержит мяту и меньшее количество чеснока. В македонской и болгарской кухнях аналогом считается холодный суп таратор или же его «сухой» вариант из отжатого йогурта. В персидской кухне блюдо называется mast-o-khiar. Также дзадзики можно сравнить с индийским соусом раита из огурца.

Спасибо вам за труды!!! )))) Ждём новых материалов!!!

гость, 11 Май 2012

Андрей, скажите пожалуйста,а можно вместо мацони использовать наш кефир?