Войти
Регистрация

Войти как член клуба Talerka

Войти как пользователь

Выберите ту социальную сеть, где вы уже зарегистрированы, или зарегистрируйтесь на этом проекте.



Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 

Беларусь


На 2-4 порции

7 небольших карасей; 1 луковица; ⅔ ст. сметаны; ⅓ сливок; 1-2 ст. л. муки; соль, чёрный перец

Караси в сметане (Karasie w śmietanie)

Карасей почистить, выпотрошить, помыть, надрезать с двух сторон вдоль рёбер, посолить, поперчить, обвалять в муке, обжарить с двух сторон на свином жиру до подрумянивания. Присыпать луком, нарезанным тонкими полукольцами, залить смесью сметаны и сливок, довести до кипения, затем готовить в духовке в течение 10-15 минут при температуре 180°C. Подавать в сковороде.

Караси в сметане (Karasie w śmietanie)

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).

Комментарии

андрей, 02 фев 2015

вы попробуйте 30 штук мелких карасей приглушить палкой. руки себе отобъёте. сами-то пробовали или мёртвых всегда покупали?

Kostet, 02 фев 2015

Андрей, перед приготовлением рыбы желательно приглушить её какой-нибудь палкой по башке. Больно смотреть как Вы режете живых карасей.
Рецепт очень вкусный, спасибо!

андрей, 14 Май 2013

вариант: советуют добавить часть лука внутрь рыбы перед обжариванием, и далее по тексту.

гость, 09 авг 2012

и не надо его в Азию. наш это рецепт, беларусский.
спасибо за рецепты . очень понравились. и отдельное спасибо за драники. впервые встретила правильный рецепт, даже воду добавили для краев... :)

гость, 28 апр 2012

Браво. Только, переместите сей рецепт в Азию, будьте так любезны.

Любовь, 17 янв 2010

Получиться тоже очень вкусное блюдо, если использовать морского окуня. Я как раз запекаю с луком, причем обильным колличеством. Получается нежное и сочное блюдо.

андрей, 15 янв 2010

ещё можно готовых жареных карасей пересыпать луком (полукольцами), и уже потом обмазать (залить смесью молока и сметаны), запечь чуть дольше.