Войти
Регистрация

Войти как член клуба Talerka

Войти как пользователь

Выберите ту социальную сеть, где вы уже зарегистрированы, или зарегистрируйтесь на этом проекте.



Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 

Беларусь


На 2-3 порции

по горсти сухих белых грибов и перловой крупы; ½ корня петрушки или моркови; 1 луковица; 3 ст. кислого хлебного кваса (или молочной сыворотки); укроп; соль, чёрный перец

Грибной квас (Грыбны квас)

Грибы замочить в 1 ст холодной воды на 1 час. Отдельно замочить перловку. Нарезанные мелкими кубиками овощи и перловку сложить в чугунок
 или керамический горшок, влить 1 ст воды и квас (рассол или сыворотку), добавить грибы вместе с водой от их замачивания, плотно закрыть крышкой, готовить в духовке 3 часа при 110 °C. Посолить, поперчить, добавить укроп, забелить сметаной, подавать.

Грибной квас (Грыбны квас)

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).

Комментарии

андрей, 30 апр 2011

прошу прощения за тормоза с рецептом. вроде реабилитировался.

timur, 02 мар 2011

рецепт кваса хлебного отсутствует(((

andrey, 27 дек 2010

извините, что не ответил. рецепт смотрите пока тут -- http://www.youtube.com/watch?v=2O5qUxE6SRc

Наталия, 27 дек 2010

Как жалко что не отвечаете. Покупной квас, не сравнить с настоящим.
Хочу уточнить про какой я квас говорила - про хлебный.

Наталия, 08 ноя 2010

Видела видео где вы квас делаете. Написано, что относится к Белорусской кухне, но не нашла ничего. Пожалуйста напишите рецепт, очень хочется :)

Евгений, 12 июл 2010

Тут на кубани нет своей кухни, тут как в америке ))) казаки первопоселенцы привезли с собой украинскую кухню...ну а все преселенцы что то своё этническое....тут много кавказких национальностей, поэтому готовим хащламу, долма аджап-сандал, аджику..много украинских блюд, не так давно научился солить сало в рассоле, сказочная штука!!!...белорусскую кухню не забываем ))) а к местным колоритам я добавляю блюда из азиатских и европейских стран )))) так что у нас настоящий кулинарный хаос )))) для вас Андрей я постараюсь составит список именно местных блюд !