Войти
Регистрация

Войти как член клуба Talerka

Войти как пользователь

Выберите ту социальную сеть, где вы уже зарегистрированы, или зарегистрируйтесь на этом проекте.



Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 

Беларусь


На 1 порцию

3 яйца; 1 луковица; 6-9 ломтиков сала; льняная соль (соль + семена льна, 1:1, растёртые в ступке или мельнице для соли), чёрный перец

Яичница с салом (Яешня з салам)

На малом огне вытопить жир из сала, добавить нарезанный полукольцами лук, перемешать, готовить на среднем огне пару минут, посолить. Вбить яйца, посолить, через минуту переставить в духовку, готовить при температуре 200°C до тех пор, пока белок не схватится (пару минут). Поперчить, сразу подавать с хлебом.

Яичница с салом (Яешня з салам)

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).

Комментарии

андрей, 22 янв 2019

если готовить на масле (сливочное + оливковое), с кумином и щепоткой острого перца, по получится турецкий вариант - Soğanlı yumurta.

andrey, 01 окт 2013

можно, но вкус будет другой. тут смысл в том, чтобы белок схватился, а желток остался полужидким, как соус здесь работает. ну и конечно это есть надо со сковороды. или на заранее подогретых тарелках.

Зверополк Сварожичь, 01 окт 2013

Андрей, скажите пожалуйста, а можно ли просто накрыть крышкой и потомить, заместо того, чтобы в духовку ставить? Али другой вкус получиться? Заранее спасибо.

Мила, 01 мар 2013

Уверена что это блюдо - причина, по которой я не болела в детстве. Бабушка мне в печке готовила... )))

гость, 14 дек 2011

Очень вкусно и питательно

толстый, 23 ноя 2011

вкусная вещь.

гость, 22 ноя 2011

Андрей, вас не утомляют эти набеги анорексичек на рецепты народных кухонь? Будто медом им тут намазано.

А яичница на сале - это таки очень вкусно, да.

1, 07 ноя 2010

да, иногда хрен к этому делу почему-то дают... но тогда без чеснока

1, 07 ноя 2010

а как по мне, так очень вкусно :)

андрей, 27 фев 2010

ешьте сырую морковку.

Uno25, 26 фев 2010

Скажем прямо: не самое изысканное, не самое вкусное и не очень полезное блюдо.

Nathelie, 23 дек 2009

Українскою назва така ж сама)) Яєшня з салом. Тільки готується вона без часнику та цибулі :) Але ж який це універсальний рецепт!) Насамперед для слов\'ян, бо ми не закопуватимемо яйця у землю на місяць, до зеленого кольору, як китайці)))

Ганна, 09 ноя 2009

Дзякуй за цудоўныя рацэпты! Жыве Беларусь - у тым ліку і ў нашай смачнай ды шчырай беларускай кулінарыі! Так трымаць!

андрей, 27 окт 2009

вкуснее всего готовить в печке, как у бабушки в деревне.

андрей, 22 дек 2008

Українскою назва така ж сама)) Яєшня з салом. Тільки готується вона без часнику та цибулі Але ж який це універсальний рецепт!) Насамперед для слов\'ян, бо ми не закопуватимемо яйця у землю на місяць, до зеленого кольору, як китайці)))