Войти как член клуба Talerka
Войти как пользователь
Выберите ту социальную сеть, где вы уже зарегистрированы, или зарегистрируйтесь на этом проекте.
На 1 порцию
пучок шпината (150-200 г.); горсть очищенного арахиса; 2 ст. л. арахисового масла; по 1 ч. л. рисового вина, соевого соуса и кунжутного масла; по ½ ч. л. мелко рубленного чеснока и имбиря; по щепотке соли, сахара, глутамата натрия и белого перца
Шпинат с арахисом (菠菜拌花生米, Spinach with Peanuts)
На малом огне в воке обжарить в арахисовом масле орехи до золотистости, вынуть и отложить. Нагреть масло на сильном огне, добавить имбирь и чеснок, сразу добавить промытый и обсушенный ранее шпинат, перемешать, через пару секунд влить соус и вино, добавить специи, пермешать. Добавить орехи и кунжутное масло, перемешать, сразу подавать.
Добавить комментарий
Чтобы добавить комментарий вам надо:
– зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.
Андрей (talerka).
Комментарии
Все! завтра еду за Бок-чой!
О, спасибо!
Представляю себе этот аромат! С наступившей весной вас, Андрей ))
учился этому рецепту тут, у Арнольда -- http://cookownfood.blogspot.ru/2012/11/spinach-with-peanuts.html
ложку для вока, или как она правильно называется, покупал в магазине на Проспекте Мира (Москва) http://www.china-food.ru/ru/ (Китайские продукты). глутамат, соус и масло там же.
кстати, там же можно купить бок чой и так же приготовить, как шпинат.