Войти
Регистрация

Войти как член клуба Talerka

Войти как пользователь

Выберите ту социальную сеть, где вы уже зарегистрированы, или зарегистрируйтесь на этом проекте.



Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 

На 2-3 порции

4-6 ломтиков варёных прессованных свиных ушей; 1 огурец; 1-3 острых перчика; 1 зубчик чеснока; 1 ст. л. тёмного рисового уксуса; 2 ст. л. светлого соевого соуса; 1 ч. л. кунжутного масла; 1-2 ч. л. кунжутных семечек

Салат со свиными ушами (红油耳丝)

Огурцы и уши нарезать соломкой, перчик мелко нарубить, всыпать кунжут, залить заправкой (всё остальное смешать с чесночным пюре), хорошо перемешать. Подавать.

Салат со свиными ушами (红油耳丝)

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).

Комментарии

fedot, 06 ноя 2013

ел подобный салат на юге китая. объедение.
там нет огурца, но добавляют зелёный кориандр.
дома отвариваю уши впрок, делю на порции и в морозилку.
за день до приготовления размораживаю нужное количество.

Михаил Захаров, 28 сен 2013

На самом деле не обязательно из прессованных ушек делать, можно и просто из вареных, только после нарезки я их бросаю на сковороду, и на пол-минуты буквально заливаю соусом, они быстро пропитываются, получается так же, я кушал в китае такой салат, дома сделал- 1 в1, ещё если нет ушей можно заменить куриными гребешками, они по вкусу чем-то похожи

андрей, 25 янв 2013

соевый соус ещё разной солёности бывает.

Фокса, 25 янв 2013

Сделала. Получилось просто замечательно! Очень-очень похож на подобный салат из китайского ресторана. Только там было все-таки немного острее. Но, наверное, это потому, что я не добавила при варки чистого сычуаньского перца. Он был у меня только в составе "5 специй китайской кухни". И, как по мне, одним соевым соусом необходимого уровня соли не достичь...Я добавляла соль.

Saxen, 02 мар 2012

вылодите пожалуйста видео как готовить приготовить такие свинные присованные уши!

Ева, 14 фев 2012

Очень аппетитно выглядит!:) Хочется приготовить. Буду ждать рецепта свиных ушей:)

гость, 03 фев 2012

Салат супер!!! Делала дома, очень вкусно. Скажите пжл, что за песня?

андрей, 02 фев 2012

ок, сделаю за выходные. и в телефоне тоже появится.

Pups, 02 фев 2012

А можно выложить рецептик как делать свиные ушки. В инете есть только Ваш ролик, но нет описания, по видео конечно можно догадаться, что класть, но все таки хотелось бы знать рецептик. Если можно, выложите его, пожалуйста.
Заранее благодарю.

millerial, 06 янв 2012

Это просто нечто как снято. Пару раз хотел схватить, заживать что-нибудь, да вот незадача - монитор мешает!!!

pskoryk, 20 дек 2011

Елё в одном месте салат из свиных ушей, в который добавляли сушеные помидоры в масле. Отличная вещь.