• en
  • ru
  • es
  • ua
Войти
Регистрация

Войти как член клуба Talerka

Войти как пользователь

Выберите ту социальную сеть, где вы уже зарегистрированы, или зарегистрируйтесь на этом проекте.



Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 

Франция


На 2-3 порции

3 луковицы фенхеля; 1 апельсин; 1 белая или красная луковица; горсть маслин; горсть листиков мяты и петрушки; 6 ст. л. оливкового масла; 1 ч. л. лимонного сока; соль, чёрный перец

Салат из фенхеля и апельсинов (Salade de fenouil à l'orange, Fennel Salad)

Фенхель очистить (срезать основание и стебли), разрезать на 4-6 частей вдоль, смазать маслом, посолить, поперчить, запечь в духовке на противне при температуре 200С в течение 40 минут (или до мягкости). Нарезать апельсин ломтиками (сохраняя сок), предварительно сняв корку и вырезая мякоть между плёнками, сок из остатков отжать и собрать. Взбить венчиком оливковое масло с соком лимона и апельсина, посолить, поперчить, добавить рубленую зелень, полить заправкой овощи, перемешать, подавать.

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).

Комментарии

Serebriakova Daria, 03 Дек 2012

Приготовила с добавлением небольшого количества рукколы и обязательно - с красным луком! Получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт!

андрей, 25 Ноя 2008

исправил что смог.

алекс, 25 Ноя 2008

fenouil à l\'orange, только без наклоненной палки между Л и апострофом.

Alex, 25 Ноя 2008

Андрей, небольшое уточнение названия: нужно было бы переправить на \"...fenouil à l\'orange\". Будет правильно.

андрей, 10 Ноя 2008

свежий такой салат. насколько он французский? не знаю. из книги \"готовим по-французски\", переводное издание. продаётся в республике на тверской.