• en
  • ru
  • es
  • ua
Войти
Регистрация

Войти как член клуба Talerka

Войти как пользователь

Выберите ту социальную сеть, где вы уже зарегистрированы, или зарегистрируйтесь на этом проекте.



Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 

Франция


На 3 порции

400 г отварной говядины (голень); 3 варёных картофелины; 1 сладкий зелёный перец; 2-3 помидора; 1 луковица; 1 зубчик чеснока; 1 ст. л. белого винного уксуса; 2 ст. л. топлёного масла; 2 ст. л. растительного масла; соль, чёрный перец

Обжаренная с овощами отварная говядина (French Hacher)

Мясо нарезать тонкими ломтиками, картофель ломтиками, перец квадратиками, лук полукольцами. Помидор очистить (залить кипятком на 1 минуту, обдать ледяной водой, снять кижицу и очистить от семян), нарезать четвертинками. С половиной масла (топлёное + растительное) обжарить на среднем огне раздавленный чеснок до лёгкой золотистости (чеснок удалить), на сильном огне обжарить картофель до румяной корочки, отложить. В остальном масле на сильном огне обжарить перец и лук (до лёгкой корочки), добавить помидоры, посолить, поперчить, через 5 минут влить уксус, добавить мясо, картофель, хорошо прогреть. Сразу подавать.

Обжаренная с овощами отварная говядина (French Hacher)

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).

Комментарии

габриель, 23 апр 2011

Очень вкусно.Мне понравилось и моей подруге тоже и всей семье.Всем очень понравилось.

Николай, 15 июл 2009

Спасибо!Очень вкусно получилось!

андрей, 16 дек 2008

очень простой способ утилизировать говядину, которая осталась после варки бульона. на фотографии мясо у меня не держит форму, потому как я его пытался отдельно обжарить, а надо -- добавлять в самом конце. помидоры тоже лучше брать как в рецепте (тут у меня были -- Pomito -- откинул на дуршлаг, даль стечь соку и использовал). вкусно!