• en
  • ru
  • es
  • ua
Войти
Регистрация

Войти как член клуба Talerka

Войти как пользователь

Выберите ту социальную сеть, где вы уже зарегистрированы, или зарегистрируйтесь на этом проекте.



Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 

На 2 порции

400 г очищенных кальмаров; 1-2 ст. растительного масла; мука; соль, чёрный перец, орегано

Жареный кальмар (Καλαμαράκια, Kalamarakia, Fried Calamari)

Кальмаров разморозить (очистить если надо), тушки нарезать кольцами в 1-1,5 см, посолить, поперчить, посыпать орегано, перемешать, обвалять в муке со всех сторон, разложить кольца на столе. Нагреть масло до дымка, обжаривать в нём кольца кальмаров порциями, до золотистой корочки, выкладывать на кухонное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Подавать с лимонными дольками и зеленью.

Жареный кальмар (Καλαμαράκια, Kalamarakia, Fried Calamari)

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).

Комментарии

андрей, 07 авг 2008

ΚΑΛΑΜΑΡΙ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ: http://www.youtube.com/watch?v=nUyM_VgvxyQ&feature=related

андрей, 18 апр 2007

как вариант, можно смешать пару ложек оливкового масла с лимонным соком, перцем и мелко рубленной зеленью, и макать в эту смесь кольца.