• en
  • ru
  • es
  • ua
Войти
Регистрация

Войти как член клуба Talerka

Войти как пользователь

Выберите ту социальную сеть, где вы уже зарегистрированы, или зарегистрируйтесь на этом проекте.



Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 

На 3-4 порции

200 г сыра халуми; 2 горсти рукколы (шпинат, кресс салат); 1 апельсин; 3-4 небольших молодых свеклы; горсть орехов (грецкие, фундук, кедровые). Для заправки: 1 ст л мёда; 1-2 ст л винного уксуса; 3 ст л оливкового масла; щепотка сухой мяты; соль, чёрный перец

Салат с сыром халуми (σαλατα με χαλουμι)

Свеклу помыть, сбрызнуть и обтереть маслом со всех сторон, завернуть в фольгу, готовить на гриле 30-40 минут. Затем дать остыть, снять кожуру и нарезать восьмушками. Приготовить салатную заправку, взбив венчиком все ингредиенты до состояния однородной эмульсии, затем добавить зелень, свеклу и сыр, всё перемешать. Выложить на тарелки салат, добавить апельсины, нарезанные сегментами, посыпать подсушенными в сухой сковороде орехами, подавать.

Салат с сыром халуми (σαλατα με χαλουμι)

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).

Комментарии

андрей, 07 окт 2014

сыр критский, один из немногих, которые не плавятся на гриле. не совсем уверен, что это греческий салат, аутентичный и всё такое, но очень правильный в сочетании вкусов. для гриля и дачи очень подходит. его можно в самом конце добавить. но я решил перемешать и получил вот такую окраску. почему бы и нет ))?