• en
  • ru
  • es
  • ua
Войти
Регистрация

Войти как член клуба Talerka

Войти как пользователь

Выберите ту социальную сеть, где вы уже зарегистрированы, или зарегистрируйтесь на этом проекте.



Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 

Италия


На 2 порции

250 г свежих тальятелле (яичных и со шпинатом, пополам); несколько ломтиков прошутто; 0,5 луковицы; 2 ст. л. тёртого пармезана; 50 мл белого сухого вина; 0,5 ст. сливок (20 %); по 1 ст. л. оливкового и топлёного масла; петрушка; соль, белый перец

Тальятелле «Сено и солома» (Tagliatelle paglia e fieno al prosciutto cotto)

Обжарить мелко рубленный лук до мягкости с маслом на среднем огне, добавить ветчину (мелкими кубиками), через пару минут влить вино, выпарить, влить сливки, довести до кипения, всыпать мелко рубленную петрушку, убрать с огня, посолить, поперчить. К этому моменту отварить свежую пасту в подсоленном кипятке за 2-3 минуты, откинуть на дуршлаг. Смешать пасту с соусом, сразу подавать, посыпав сыром.

Тальятелле «Сено и солома» (Tagliatelle paglia e fieno al prosciutto cotto)

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).

Комментарии

Manziya, 12 Сен 2012

mmm, kak appetitno vyglyadit, nepremenno prigotovlu:)

Ольга, 27 Ноя 2009

А я делаю такую штуку с креветками и болгарским перцем, мну нравится, хоть и не кулинар-творитель я, просто вкусно и доступно )

Moscvitch, 09 Янв 2007

Тут нужна ветчина прошутто котто (prosciutto cotto), хотя она не сильно отличается от обычной отечественной по вкусу.