Войти
Регистрация

Войти как член клуба Talerka

Войти как пользователь

Выберите ту социальную сеть, где вы уже зарегистрированы, или зарегистрируйтесь на этом проекте.



Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 

Италия


На 3-4 порции

миска варёного риса калроуз (или остатки ризотто); горсть тёртого пармезана; 2-3 ст. л. панировочных сухарей; 1 яйцо; 1-2 шарика моцареллы; несколько ломтиков пармской ветчины; 1 л масла для фритюра; соль

Рисовые шарики с сыром и ветчиной (Suppli al telefono)

Смешать с остатками вчерашнего риса сухари, сыр, взбитое яйцо. Выложить на лепёшку из риса сыр и ветчину, защипать и скатать в шар размером с грецкий орех. Жарить во фритюре при 200°C до румяной корочки. Подавать с зеленью и салатом.

Рисовые шарики с сыром и ветчиной (Suppli al telefono)

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).

Комментарии

fedot, 05 Дек 2013

ел такую вкуснятину у итальянцев,
но эти шарики были значительно крупнее и в форме груш.
начинка бывает самая разная: с томатом, мясом, с сыром...

maryna, 10 Ноя 2011

Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось. Правда вместо ветчины положила обжаренные мелко нарезанные грибы

andrey, 04 мая 2011

думаю, полстакана хватит.

Moscvitch, 04 мая 2011

А сколько сухого риса нужно на миску готового?

andrey, 01 мая 2011

попробуйте, но что-то мне подсказывает, что правильно сваренный басмати будет рассыпчатым, а тут нужен вязкий рис.

Петр, 01 мая 2011

Момент видео 1:00 - шикарно, Андрей)).А басмати не подойдет? Ведь желток итак все свяжет?