Войти
Регистрация

Войти как член клуба Talerka

Войти как пользователь

Выберите ту социальную сеть, где вы уже зарегистрированы, или зарегистрируйтесь на этом проекте.



Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 

Италия


На 2 порции

1½ ст. пасты trofie; 1 картофелина; 2-3 ст. л. соуса песто; жменя зелёной фасоли; соль

Трофие с песто, картофелем и фасолью (Trofie al pesto con patate e fagiolini)

Фасоль помыть, отрезать кончики, отварить в подсоленном кипятке вместе с очищенным и нарезанным средним кубиком картофелем за 5-7 минут, откинуть на дуршлаг, сохранив пару ложек воды. Добавить овощи к отваренной пасте, затем добавить соус песто и воду, хорошо перемешать. Подавать с натёртым сыром.

Трофие с песто, картофелем и фасолью (Trofie al pesto con patate e fagiolini)

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).

Комментарии

андрей, 07 Янв 2017

да, спасибо, дописал.

alekslyozin, 06 Янв 2017

Я извиняюсь, но по-моему в тексте рецепта пропущена паста...

workcontrol, 07 Авг 2011

сделал все-таки почти всё так надо :)
очень вкусно!!
но... так и не нашел trofie и взял нечто похожее "Паста Лигурийская ручной работы Каза Ринальди".
не знаю насколько это криминал, но мне и жене очень понравилось :)
Андрей, спасибо еще раз!!

Никита, 06 Авг 2011

Иногда читаешь коммнты,и думаешь, что люди сидят в интернете и выисивают, истинно правильные рецепты чтобы поправить автора. а сами ,и яишницу могут испртить)))Андрей молдца!!!!

Инна, 09 мая 2010

Если быть совсем уж точными, то trofie имеют форму спиральки (или штопора, как пишут в итальянских кулинарных книгах). Если возвращаться к рецепту приготовления этого типа пасты, то после \"растереть руками\" нужно \"придать получившимся палочкам типичную форму трофие, накручивая на зубочиску или деревянную шпажку\". Вот.

balabonin, 31 Окт 2009

с лингвини тоже хорошо получается, и я сразу все вместе варю. как вода закипит кидаю фасоль и картошку, а через пару минут пасту, и варю еще 11 минут (или сколько указано на упаковке). воду сливаю кроме пол или треть стакана на дне, добавляю песто.

станислав, 29 Окт 2009

насчет трофе - истинная правда, это самый настоящий генуэзский специалитет. с ним они и делают. а папардели или фетучини, эти виды пасты никогда не делают с песто, их делают с грибными или сливочными соусами.