• en
  • ru
  • es
  • ua
Войти
Регистрация

Войти как член клуба Talerka

Войти как пользователь

Выберите ту социальную сеть, где вы уже зарегистрированы, или зарегистрируйтесь на этом проекте.



Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 

На 3-4 порции

1 ст. фасоли (бэйби лима); 0,5 ст. сметаны; 1 луковица; пучок зелёного лука; 2 ст. л. свиного жира; 0,5 ч. л. кумина (зиры); соль

Сальса из фасоли (Salsa di Fagioli)

Фасоль замочить на ночь. Залить свежей водой, довести до кипения, снять пену, варить на малом огне с чесноком до готовности фасоли (1-1,5 часа). Чеснок удалить, фасоль пюрировать блендером до однородности. Обжарить на среднем огне мелко рубленный лук в жире до мягкости, всыпать кумин (растёртый с крупной солью), добавить и обжарить фасолевое пюре, через 10 минут добавить сметану, прогреть. Подавать, посыпав зелёным луком (или кинзой), с подсушенной тортильей.

Сальса из фасоли (Salsa di Fagioli)

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).

Комментарии

андрей, 17 Апр 2016

в Украине, во Львове видел белую крупную фасоль. вот с ней такая намазка получается супер. конечно, если нет беби лима.