• en
  • ru
  • es
  • ua
Войти
Регистрация

Войти как член клуба Talerka

Войти как пользователь

Выберите ту социальную сеть, где вы уже зарегистрированы, или зарегистрируйтесь на этом проекте.



Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 

На 4 порции

1 кг бараньих рёбер; 1 ст. кускуса; 1 небольшая тыква; 2-3 красных луковицы; имбирь; 3 моркови; 3 зубчика чеснока; острый перчик; петрушка; соль

Тажин с бараньими рёбрышками и тыквой

Обжарить в тажине мелко рубленный имбирь, чеснок и перчик, добавить рёбра (предварительно подмаринованные на 1 час с луком и острым перцем), слегка обжарить, добавить лук (полукольцами), готовить под крышкой 30 минут. Добавить морковь и тыкву (кусочками), посолить, готовить ещё 30 минут. Тем временем заварить кускус 1,5 ст. кипятка, дать постоять под крышкой 10 минут, добавить масло, взбить вилкой. К мясу добавить мелко рубленную петрушку, перемешать. Подавать, выкладывая баранину с овощами поверх кускуса.

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).

Комментарии