• en
  • ru
  • es
  • ua
Войти
Регистрация

Войти как член клуба Talerka

Войти как пользователь

Выберите ту социальную сеть, где вы уже зарегистрированы, или зарегистрируйтесь на этом проекте.



Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 

На 3 порции

1 ст. перловой крупы; 1 луковица; горсть сухих белых грибов; 6 ст. л. топлёного масла; зубчик чеснока (опционально); соль, чёрный перец

Перловая каша с грибами

Крупу замочить на ночь. Грибы залить стаканом холодной воды на пару часов, затем довести до кипения в той же воде, в которой замачивались, варить на среднем огне 10 минут. Грибной отвар слить и сохранить, грибы и лук мелко нарезать, обжарить в ½ масла до мягкости лука. Замоченную ранее крупу пересыпать в толстостенный горшок, добавить грибы с луком, влить грибной отвар и 2 ст. воды, плотно закрыть крышкой, готовить в духовке при температуре 180°C в течение 1 часа. Добавить остальное масло, чесночное пюре (опционально), посолить, поперчить, перемешать. Дать постоять в выключенной духовке под крышкой 30 минут. Подавать с молоком.

Перловая каша с грибами

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).

Комментарии

андрей, 17 Июл 2013

Моя тоже оттуда, из Острино, но про груцу впервые слышу.

predatorre, 17 Июл 2013

Бабушка делала из Гродненской области

андрей, 17 Июл 2013

у вас, это где?

predatorre, 17 Июл 2013

На груцу похоже. Только грибы у нас в семье отдельно подаются иногда с подливой. Обязательное блюдо для рождественского стола

андрей, 27 мая 2013

Alinka Krasichkova, ваш коммент удалён. будьте терпимее, иначе вас придётся удалить.

андрей, 24 мая 2013

Alinka, у вас есть что сказать по-существу?

Alinka Krasichkova, 24 мая 2013

Почему Россия - в Азии? Большинство населения живет в европейской части страны. Возникла Россия в Европе, азиатские территории присоединены в поздние времена. Культура вся европейская. Контакты всегда поддерживались с Европой. Россия, прежде всего, - это Северо-Западная Русь (Новгород, Псков), Северо-Восточная Русь (Ростов, Суздаль, Владимир, Переславль), Московская Русь (Москва, Звенигород).

андрей, 18 Окт 2010

фиг его знает, откуда этот рецепт. 4 года уже прошло. вот вернусь из минска и займусь этим старьём.

narakeshvara, 29 Апр 2010

Свежие грибы и лук обжарить, добавить подготовленную перловую крупу, тостировать 2 мин. Залить горячим бульоном, готовить на медленном огне под крышкой 45-50 мин. Чеснок, зелень. Укладываюсь в час. На выходе вкусная рассыпчатая каша. Покритикуй:)