Войти
Регистрация

Войти как член клуба Talerka

Войти как пользователь

Выберите ту социальную сеть, где вы уже зарегистрированы, или зарегистрируйтесь на этом проекте.



Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 

На 1-2 порции

150 г сыра раклетт; холодный варёный картофель в мундире; маринованные овощи (корнишоны, жемчужный лук, морковь, перец); чёрный перец

Щвейцарский раклетт (Raclette Suisse)

Сыр расплавить под грилем, соскоблить ножом и выложить в тарелки поверх овощей, поперчить, сразу подавать.

Щвейцарский раклетт (Raclette Suisse)

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).

Комментарии

андрей, 15 фев 2015

вы пишите ещё о том, что знаете. я потом приеду туда и сниму всё на видео.

андрей, 14 фев 2015

ок, исправлю. тёплый конечно вкуснее.

андрей, 11 мар 2010

есть специальный гриль для сыра шириной с головку сыра, он плавит половину сыра сверху вниз. затем мягкий и горячий сыр соскребают ножом на продукты, подрезают сырную корку, и снова ставят сыр срезом под гриль.

андрей, 10 мар 2010

ДА, лучше иметь Раклетницу, которая состоит из плато-гриля и сковородочек.Самый простой рецепт: положить на раклетные сковородочки нарезаный толстыми кругами лук, сверху такой же круглый кусок помидора и сверху кусок раклетного, т.е. плавящегося сыра и поставить это под плато-гриль раклетницы, где весь процесс плавления и запекания и происходит.

андрей, 17 июн 2009

а вот корки можно и не срезать, с ними даже вкуснее

андрей, 28 окт 2008

Когда я ел раклет в швейцарии, там подавали свежие овощи отдельно целую тарелку и на отдельную тарелку сыр расплавленный соскребали...

андрей, 22 Май 2007

У меня есть раклетница TEFAL , и дома мы обожаем пораклетить Но овощи и колбаску например или креветки я не готовлю отдельно чтобы потом соединить. Их сначала готовят на камне-гриле потом кладут в маленкие сковородки и наверх сыр и все это уже потом под гриль.