• en
  • ru
  • es
  • ua
Войти
Регистрация

Войти как член клуба Talerka

Войти как пользователь

Выберите ту социальную сеть, где вы уже зарегистрированы, или зарегистрируйтесь на этом проекте.



Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 

На 10 порций

1 кг сухих очищенных бобов; 1 луковица; оливковое масло; лимонный сок; укроп; соль

Мезе из бобов (Fava meze)

Бобы отварить вместе с нарезанным луком и ложкой масла до мягкости, пюрировать блендером до однородности. Всыпать мелко нарезанный укроп, влить лимонный сок, посолить, перемешать, выложить в неглубокую форму, разровнять, дать остыть. Или разложить по порционным формам и дать остыть. Подавать с нарезанным луком и укропом, сбрызнув маслом.

Мезе из бобов (Fava meze)

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).

Комментарии

андрей, 03 Июл 2016

изначально хумус делался именно из бобов в Египте. затем иудеи бежав оттуда принесли его и адаптировали под турецкий горох -- нут. этот рецепт чем-то похож на хумус, но здесь он не намазка, а холодное плотное пюре без тхины.