Войти
Регистрация

Войти как член клуба Talerka

Войти как пользователь

Выберите ту социальную сеть, где вы уже зарегистрированы, или зарегистрируйтесь на этом проекте.



Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 

На 10-12 порций

500 г свиной лопатки; 250 г свиного сала; щепотка сухого тимьяна; несколько веточек петрушки; 1 м свиной кишки; 2 ч л чёрного перца горошком; 1 ст л соли

Деревенские свиные колбаски (English Country Pork Sausages)

Очищенную свиную кишку промыть тёплой водой, отставить. Тем временем мясо и сало нарезать кубиками 2 см, прокрутить на мясорубке с крупной решёткой, добавить мелко рубленую зелень, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Нафаршировать свиную кишку при помощи насадки на мясорубку, перекрутить через каждые 12-15 см. Жарить колбаски на гриле с двух сторон до румяной корочки. Подавать сразу.

Деревенские свиные колбаски (English Country Pork Sausages)

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).

Комментарии

Викия, 29 Янв 2014

В ингредиентах написано шея, а на видео какая часть свиньи?

Викия, 29 Янв 2014

Сайт супер!
Вы молодец!!!

андрей, 26 Сен 2013

на текст. видео пересниму на днях. сорри.

Tovstokoryy Kostyantyn, 26 Сен 2013

Андрей, видео не соответствует рецепту... на что все таки ориентироваться?

андрей, 16 Июл 2013

баланс белого плохой.

Dron, 16 Июл 2013

Переснимать то зачем? Ингредиенты в описании исправить(добавить).Забыл спросить до какого понедельника?)))

андрей, 18 Июн 2013

рецепт старый, текст ещё старше, каюсь, грешен. дайте время, до понедельника пересниму.

Dron, 18 Июн 2013

На видео есть чеснок,белый перец,мускатный орех,рюмка какой то жидкости а в описании отсутствуют,зато есть петрушка которой нет на видео.С уважением.

andrey, 30 Мар 2013

спасибо вам, Оля, за внимание. да, рецепты есть, сегодня гриль на балконе включал, рыбу готовил. так что можно сказать: сезон открыт! скоро будут и колбаски.

Olenka, 30 Мар 2013

Здравствуйте Андрей,
Я уже давно пользуюсь замечательными рецептами с вашего сайта.
Просто завораживает смотреть ваши видео рецепты!
Наконец-то я зарегистрировалась здесь и могу писать комментарии.
Я очень хочу приготовить колбаски по вашему рецепту. И у меня появился вопрос. Так как мы часто "грилим" с семьей, возможно у вас есть рецепт колбасок для гриля?
Заранее очень благодарна.
Ольга

Екатерина, 15 Июл 2011

Беру время на раздумье неделю.

andrey, 13 Июл 2011

купите у меня. почти 60 метров = 500 рублей. свиные, куплены на рынке в Минске. просоленные и почищенные, привёз под заказ. заказчик не отвечает, поэтому могу предложить вам.

Екатерина, 13 Июл 2011

я живу в Москве

andrey, 06 Июл 2011

вы где живёте?

Екатерина, 06 Июл 2011

А где купить кишки?

Марина, 24 Июн 2011

А зачем кишки в лимонный сок?

андрей, 22 мая 2008

свиную кишку в Минске продают на каждом мясном рынке, уже почищенные и просоленные, метрами. отлично хранится в холодильнике. в Москве, говорят, на Дорогомиловском можно спросить. делать колбасы я пока толком не научился, иногда воздух попадает, а его там быть не должно. иногда кишка рвётся. но такие, как здесь на картинке -- вполне получаются. купите мясорубку Braun, с насадкой для колбас, тоже будете довольны результатом.