• en
  • ru
  • es
  • ua
Войти
Регистрация

Войти как член клуба Talerka

Войти как пользователь

Выберите ту социальную сеть, где вы уже зарегистрированы, или зарегистрируйтесь на этом проекте.



Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 

На 1-2 порции

4 ломтика хлеба для тостов; 2-3 горсти тёртого чеддера; 3-4 ст. л. стаута (или эля); 1-2 желтка; 1 ч. л. дижонской горчицы; сливочное масло; соль

Гренки по-валлийски (Welsh Rarebit)

Смешать желток с горчицей и пивом, прогреть на водяной бане, добавить и расплавить сыр до однородности (не давая закипеть), посолить. Подсушить хлеб с одной стороны под грилем, намазать тонким слоем масла другую сторону, выложить сырную массу. Запекать в духовке при температуре 180°С или под грилем до золотистой корочки. Подавать горячими как закуску к пиву.

Гренки по-валлийски (Welsh Rarebit)

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).

Комментарии

Юлия, 02 Июн 2011

Завтрак-мечта)))

андрей, 10 Мар 2010

Rabbit - это кролик. А гренки с сыром - это Welsh Rarebit.

андрей, 20 Мар 2009

Получилось вкусно, спасибо за рецепт. В качестве пива использовал Нью кастл браун эль, он сладкий и лёгкий. Я думаю в россии можно его купить. к сыру добавил немного муки чтобы было погуще.

андрей, 25 Авг 2006

Дополнение: правильное название этого рецепта \"Гренки по-валлийски\" или \"Уэльский кролик \" (от игры слов welsh rarebit звучит как welsh rabbit). http://en.wikipedia.org/wiki/Welsh_rabbit Горчица не сухая, а готовая, конечно же, лучше дижонская.