Войти
Регистрация

Войти как член клуба Talerka

Войти как пользователь

Выберите ту социальную сеть, где вы уже зарегистрированы, или зарегистрируйтесь на этом проекте.



Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 

Украина


На 3-4 порции

½ ст кукурузной крупы; 100 г сметаны; 500 мл молока. Для соуса: 200 г белых грибов; ½ луковицы; 100 г сметаны; ½ ст молока; 50 г копчёного сала; 1 ст л муки; соль, чёрный перец

Бануш (Банош, Banusz)

Приготовить соус: нарезать тонкой соломкой сало, на малом огне вытопить из него жир в сковороде, шкварки отложить. Мелко рубленный лук обжарить в вытопленном жиру до мягкости, всыпать очищенные и нарезанные кусочками грибы, жарить на сильном огне 5 минут. Всыпать и обжарить вместе с грибами муку, уменьшить огонь до минимального, влить смесь сметаны и молока, перемешать, посолить, поперчить, готовить помешивая до загустения соуса. Приготовить кукурузную кашу: влить в крупу смесь сметаны и молока, перемешать, довести до кипения, готовить помешивая в течение 30-40 минут на малом огне, посолить. Подавать бануш горячим, посыпав раскрошенной брынзой в тарелках.

Бануш (Банош, Banusz)

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).

Комментарии