Войти
Регистрация

Войти как член клуба Talerka

Войти как пользователь

Выберите ту социальную сеть, где вы уже зарегистрированы, или зарегистрируйтесь на этом проекте.



Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 

Украина


На 2-3 порции

300 г свежих белых грибов; 2 ст л сметаны; 1 ч л муки; 700 мл бульона; 1 ст л свиного жира; ½ луковицы; ½ зубчика чеснока; укроп; соль, чёрный перец

Грибной суп с галушками (Грибiвка, Hubová krémová polievka)

В свином жиру на сильном огне обжарить нарезанные небольшими кусочками очищенные сухой салфеткой грибы. Всыпать и обжарить до мягкости мелко рубленный лук, влить бульон, довести до кипения, готовить под крышкой 30 минут. Сметану смешать с мукой, затем развести половником супа и влить в кастрюлю, посолить, добавить чесночное пюре, довести суп почти до кипения, убрать с огня, дать постоять под крышкой 5-10 минут. Подавать с галушками (или клёцками), с мелко рубленным укропом и чёрным перцем.

Грибной суп с галушками (Грибiвка, Hubová krémová polievka)

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).

Комментарии

андрей, 30 окт 2014

просто потрясающий суп, дико вкусно. рецепт гарнира (шпецле, клёцки) будет позже отдельно.