• en
  • ru
  • es
  • ua
Войти
Регистрация

Войти как член клуба Talerka

Войти как пользователь

Выберите ту социальную сеть, где вы уже зарегистрированы, или зарегистрируйтесь на этом проекте.



Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 

Украина


На 3-4 порции

1 черноморская камбала (2-3 кг); 150 мл растительного масла; 100 г пшеничной муки; 50 г кукурузной муки; лимон; соль, чёрный перец

Жареная камбала (Калкан)

Рыбу выпотрошить, отделить голову, помыть, разделать на куски, обсушить, посолить, поперчить, сбрызнуть лимоном. Обвалять в смеси муки, стряхнуть лишнюю. Жарить на средне-сильном огне со всех сторон до появления румяной корочки. Подавать сразу.

Жареная камбала (Калкан)

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).

Комментарии

андрей, 10 окт 2014

здесь необходим топорик. без него вы просто не сможете разделать камбалу. рецепт простой, но оооочень вкусный. думаю, что так же можно приготовить и ската. в следующий свой приезд в Одессу проверю.