• en
  • ru
  • es
  • ua
Войти
Регистрация

Войти как член клуба Talerka

Войти как пользователь

Выберите ту социальную сеть, где вы уже зарегистрированы, или зарегистрируйтесь на этом проекте.



Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 

Украина


На 2-3 порции

300 г свинины (шея); 1/4 кочана капусты; 1/3 ст. мягкого риса; 1 морковь; 1 луковица; 5 ст. л. помидоров (очищенных и нарезанных); 4 ст. л. топлёного масла; 1 лавровый лист; соль, чёрный перец

Ленивые голубцы

Мясо нарубить ножом до размеров горошины, обжарить на сильном огне с ложкой масла, отложить. Обжарить лук и морковь (всё кубиками) до мягкости, добавить помодорную мякоть, обжарить 3-4 минуты. В толстостенную кастрюлю добавить оставшееся масло, выложить половину капусты (нарезанную квадратиками, 2х2), обжаренный лук с морковью, лавровый лист, перец горошинами, мясо, промытый рис, остальную капусту. Залить бульоном, довести до кипения, накрыть крышкой, готовить на малом огне 30 минут. Посолить, поперчить, перемешать, готовить ещё 5-10 минут. Подавать со сметаной.

Ленивые голубцы

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).

Комментарии

Sasa, 02 Фев 2013

Очень хорошие!
Единственное - помИдорную.

Алексей, 27 Фев 2011

Круглозерновой рис поглощает большое количество жидкости при приготовлении, становясь при этом мягким и кашеобразным.

Елена, 13 Фев 2011

Мягкий рис - значит отваренный до полуготовности

Роман, 24 Ноя 2010

А что такое мягкий рис?

андрей, 28 Авг 2008

Всю жизнь не любила ленивые голубцы. Вкус у них совсем не такой, как у полноценных, завернутых. Но как-то, в порыве вдохновения, придумала вот что: мясо не стала обжаривать фаршем, а добавила все ингридиенты, как для завернутых, слепила большие тефтели, обжарила их, и уже в этом виде тушила вместе с капустой и прочими полагающимися овощами. Получилось очень вкусно, я даже не ожидала такого эффекта. Рекомендую!