• en
  • ru
  • es
  • ua
Войти
Регистрация

Войти как член клуба Talerka

Войти как пользователь

Выберите ту социальную сеть, где вы уже зарегистрированы, или зарегистрируйтесь на этом проекте.



Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 

США


На 2 порции

500 г филе палтуса; 1 маленькая луковица; 1 ст. сливок (20%); 1 ч. л. цедры лимона; 2 ч. л. лимонного сока; соль, чёрный перец

Палтус в лимонных сливках (Halibut in Lemon Cream)

Куски рыбы посолить, выложить в смазанную маслом неглубокую форму для запекания. Лук очистить, мелко нарезать, залить сливками, добавить цедру и сок лимона, посолить, залить этой смесью рыбу. Запекать в духовке (не накрывая) 20 минут при температуре 200С до появления золотистой корочки. Подавать, слегка поперчив, с ломтиками лимона и запеченным под грилем фенхелем.

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).

Комментарии

андрей, 18 Фев 2008

этот рецепт взят из книги Shirley Sarvis -- Crab and Abalone, из русского издания серии Хорошая Кухня. не факт, что он американский, но зато простой и результат -- нежный.