Войти
Регистрация

Войти как член клуба Talerka

Войти как пользователь

Выберите ту социальную сеть, где вы уже зарегистрированы, или зарегистрируйтесь на этом проекте.



Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 

США


На 2 порции

2 порции короткой пасты (macaroni); 3 ломтика бекона; ½ луковицы; 3 горсти тёртого чеддера; 1 горсть тёртого пармезана; 2 ст. молока; 1 ст. л. муки; 2 ст. л. сливочного масла; 1 ч. л. подкопченной паприки; соль, мускатный орех

Макароны с сыром (Macaroni and Cheese)

Мелко нарезанный лук и бекон обжарить на среднем огне до мягкости лука, всыпать паприку, перемешать, через минуту убрать с огня. В другой сковороде или сотейнике сделать соус бешамель: в сливочном масле обжарить муку на среднем огне за пару минут, влить порциями молоко, постоянно помешивая и проварить 10 минут на слабом огне. Тем временем отварить макароны в подсоленном кипятке за 7 минут, откинуть на дуршлаг. Помешивая, всыпать чеддер (отложив горсть) в соус, дать сыру расплавиться, посолить, добавить щепотку мускатного ореха. Отваренные макароны смешать с сырным соусом и луком с беконом, выложить в смазанную маслом форму для запекания, посыпать оставшимся сыром, готовить в духовке до образования корочки при температуре 200°C, подавать.

Макароны с сыром (Macaroni and Cheese)

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).

Комментарии

liza, 02 мая 2011

спасибо за сайт!!!!

andrey, 31 Мар 2011

надо бы переснять, а пока заменил на другой. рутуб что-то накосячил.

Время-Не-Ждёт!, 31 Мар 2011

Что с видео случилось? Надо бы перезалить...

Дмитрий, 30 мая 2010

огромное спасибо за сайт. По дизайну и удобству использования -- один из лучших. вчера приготовил этот рецепт (макчиз) - полный восторг :)

андрей, 01 мая 2009

The Andrews Sisters, сёстры эндрюс

Joe J, 01 Фев 2009

А что за потрясающая музыка в ролике?

asa, 16 Янв 2008

Сайт просто прелесть!!! Я в восторге!!! Видео шикарные и повар так все понятно показывает!!! ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!

Дмитрий, 07 Ноя 2007

А я вот ещё к луку и бекону добавил шампиньёнов. Вполне неплохо получилось =) Спасибо за сайт!

n1mr0d, 22 Сен 2007

Отличный сайт! Спасибо Вам большое за рецепты. Заменяю молоко сливками, бекон подкопченой шейкой, добавляю сыр с плесенью. Получается оччень пикантно.

андрей, 01 Сен 2007

а были как-то в Метро, китайские. оказалось, удобно, с ручкой-то.

Moscvitch, 01 Сен 2007

Давно хотел спросить: где вы такие формы для запекания купили?