Войти
Регистрация

Войти как член клуба Talerka

Войти как пользователь

Выберите ту социальную сеть, где вы уже зарегистрированы, или зарегистрируйтесь на этом проекте.



 

Азия

Мезе из бобов (Fava meze)
Мезе из бобов (Fava meze) 1
Холодная закуска из бобового пюре
Кимчи из огурцов (Oi Muchim, 오이무침)
Кимчи из огурцов (Oi Muchim, 오이무침) 1
Острая холодная закуска
Бастурма (Բաստուրմա, Basterma, Pastırma)
Бастурма (Բաստուրմա, Basterma, Pastırma) 47
Сыровяленая говядина в корочке из специй
Строганина
Строганина 19
Закуска к водке из сырой замороженной рыбы
Блины овсяные со сметаной и икрой (Blintz)
Блины овсяные со сметаной и икрой (Blintz) 15
Настоящие дрожжевые блины
Перловая каша с маслом (Kasza jęczmienna)
Перловая каша с маслом (Kasza jęczmienna) 7
Томлёная каша на молоке

Америка

Соус BBQ (Memphis Style BBQ Sauce)
Соус BBQ (Memphis Style BBQ Sauce) 1
Традиционный соус к рёбрам, птице, рваной свинине
Свиные рёбра барбекю (BBQ Pork Ribs)
Свиные рёбра барбекю (BBQ Pork Ribs) 2
Копчение + низкотемпературное томление = BBQ
Форель на дощечке (Forelle auf der Grillplanke)
Форель на дощечке (Cedar Planked Trout, Forelle auf der Grillplanke) 1
Простой рецепт приготовления рыбы на гриле
Вермонтский пшеничный хлеб на закваске (Vermont Sourdough)
Вермонтский пшеничный хлеб на закваске (Vermont Sourdough) 3
Простой рецепт хлеба на закваске
Севиче (Ceviche)
Севиче (Ceviche) 5
Холодная закуска из сырых креветок и морского гребешка
Фасоль со свининой (Frijoles Charros)
Фасоль со свининой (Frijoles Charros) 2
Густая похлёбка со свининой и фасолью

Африка

Мергез (Merguez, المرقاز)
Мергез (Merguez, المرقاز) 1
Острые колбаски (гриль) из баранины или говядины
Перепілки з виноградом і естрагоном (Cailles aux raisins)
Перепёлки с виноградом и эстрагоном (Cailles aux raisins) 14
С соусом похожим на à la Veronique
Харира (Harira, حريرة)
Харира (Harira, حريرة) 9
Популярный в Рамадан суп с бараниной, нутом и овощами
Бабагануш (Bābā ġanūj, غنوج, متبل, Baba Ghanoush, Patlıcan Babaganuş)
Бабагануш (Bābā ġanūj, غنوج, متبل, Baba Ghanoush, Patlıcan Babaganuş) 46
Намазка из мякоти запечёного баклажана с чесноком
Шакшука (Shakshuka, Uova al Purgatorio, Eggs in Hell, شكشوكة‎)
Шакшука (Shakshuka, Uova al Purgatorio, Eggs in Hell, شكشوكة‎) 20
Яичница в пряном томатном соусе
Тажин с бараньими рёбрышками и тыквой
Баранина с тушёными овощами

Европа

Ржаная лепёшка (Schüttelbrot)
Ржаной хлеб, лепёшка (Schüttelbrot)
Альпийский (тирольский) сухой хлеб
Фугас (Fougasse provençale)
Фугас (Fougasse provençale)
Традиционный хлеб из Прованса
Тарамосалата (Tarama, ταραμοσαλάτα)
Тарамосалата (Tarama, ταραμοσαλάτα)
Холодная закуска или намазка из икры
Котлеты из щуки (Галкi з щупака)
Котлеты из щуки (Галкi з щупака, Haukipullat)
Запечёные фрикадельки из рыбного фарша с салом
Чиабатта (Ciabatta)
Чиабатта (Ciabatta) 2
Простой пшеничный итальянский хлеб
Рийет из утки (Rillettes de canard, Duck Rillettes)
Рийет из утки (Rillettes de canard, Duck Rillettes) 3
Консервированное мясо, приготовленное методом конфи (confit)

Австралия

Устрицы Килпатрик (Oysters Kilpatrick)
Устрицы Килпатрик (Oysters Kilpatrick) 6
Запечёные под грилем устрицы с беконом
Поделиться