Увійти
Реєстрація

Увійти як член клубу Talerka

Увійти як користувач

Оберіть соціальну мережу, у якій Ви зареєстровані, або зареєструйтесь на цьому проекті.

Карамельна халва (Farsala helvasi, Χαλβάς Φαρσάλων)
Карамельна халва (Farsala helvasi, Χαλβάς Φαρσάλων) 1
Популярний грецький десерт
Самогон (Самагон, Bimber)
Самогон (Самагон, Bimber)
Рецепт цукрового самогону на інвертному сиропі


Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 
Крильця Баффало (Buffalo Wings with Blue Cheese Sauce)
Крильця Баффало (Buffalo Wings with Blue Cheese Sauce)
Гарячі гострі крильця з холодним сирним соусом
1
Банош (Бануш, Banusz)
Банош (Бануш, Banusz)
Закарпатський рецепт кукурудзяної каші з грибним соусом
1
Борщ із квасолею (Боршч, Barszcz, Barščiai, חמיצת סלק)
Борщ із квасолею (Боршч, Barszcz, Barščiai, חמיצת סלק)
Класичний борщ на свинячому бульйоні
1

На 2-3 порції

250 г гребінців, 1 невелика цибулина-шалот, 1⁄2 скл. жирних вершків, 2⁄3 скл. сухого білого вина, 1⁄2 ч. л. сухої гірчиці, копчена паприка, 1 ч. л. пасти каррі, сіль, білий перець

Крем-суп із гребінців (Velouté de Saint-Jacques au safran, Scallop Cream Soup)

Шафран залити гарячою водою, настоювати протягом 30 хвилин. Очищену і розрізану на четвертинки цибулину, гірчицю й каррі залити вином, шафрановим настоєм, довести до кипіння, проварити на повільному вогні 5 хвилин, додати гребінці, знову довести до кипіння, зняти з плити, залишити під кришкою на 3–5 хвилин. Пюрувати все в блендері, перелити в каструлю з вершками, довести майже до кипіння, посолити, поперчити розмеленим в ступці білим перцем, перемішати. Подавати з тостами, притрусивши в тарілках паприкою.

Крем-суп із гребінців (Velouté de Saint-Jacques au safran, Scallop Cream Soup)