Вхід
Реєстрація

Увійти як член клубу Talerka

Увійти як користувач

Оберіть соціальну мережу, у якій Ви зареєстровані, або зареєструйтесь на цьому проекті.



Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 

На 3-4 порції

1 л міцного яловичого бульйону, 100 г борошна, 2 яйця, 1 скл. молока, шматочок сала, жмуток петрушки, шніт-цибуля, чорний перець, сіль

Юшка з локшиною з млинців (Fritattensuppe, Consommé Célestine, Minestra di frittata)

Змішати молоко з яйцями, сіллю, просіяним борошном, дрібно посіченою петрушкою, відставити тісто на 30 хвилин. Спекти тонкі млинці на середньому вогні: змастити сковороду салом, вилити черпак рідкого тіста, розподіляючи його по дну сковороди рівним шаром. Коли один бік млинця стане матовим, перегорнути його на інший і смажити ще хвилину. Виклада- ти млинці на підігріту тарілку стосиком, накривати іншою тарілкою. Коли охолонуть, кожен скачати трубочкою, нарізати ножем впоперек, наче локшину. Локшину розкласти в тарілки, залити гарячим бульйоном. Подавати відразу, притрусивши дрібно посіченою шніт-цибулею і свіжоме- леним чорним перцем.

Юшка з локшиною з млинців (Fritattensuppe, Consommé Célestine, Minestra di frittata)

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).

Коментарі