Увійти
Реєстрація

Увійти як член клубу Talerka

Увійти як користувач

Оберіть соціальну мережу, у якій Ви зареєстровані, або зареєструйтесь на цьому проекті.



Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 

Білорусь


На 2-3 порції

5 картоплин (сорт «Скарб» або Russet), 100 г сала, 1 1⁄2 цибулини, дрібка кмину, сіль

Картопляна бабка (Babka ziemniaczana, Kugelis, קוגל)

Сало нарізати дрібною соломкою, витопити з нього жир в сковороді на середньому вогні. Додати одну дрібно посічену цибулину, кмин, готувати до м’якості цибулі. Тим часом половину цибулини натерти на колючій терці. Картоплю помити, очистити, натерти порціями на терці, щоразу змішуючи картопляну масу з цибульним пюре, щоб картопля не потемніла. Додати обсмажену раніше цибулю зі шкварками, посолити, перемішати. Горщик або порційні форми для запікання змастити жиром, викласти до них картопляну масу, готувати в духовці при 200 °C протягом години, до рум’яної скоринки. Подавати бабку з молоком і сметаною.

Картопляна бабка (Babka ziemniaczana, Kugelis, קוגל)

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).

Коментарі