Увійти
Реєстрація

Увійти як член клубу Talerka

Увійти як користувач

Оберіть соціальну мережу, у якій Ви зареєстровані, або зареєструйтесь на цьому проекті.



Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 

Білорусь


На 4 порції

Жмуток молододих буряків із гичкою, 1-2 огірки, 1 скл. бурякового квасу, 0,5 л кисляку, зелена цибуля, зелень кропу, 2 варених яйця, сіль

Холодник (Chłodnik litewski, Халаднiк, Šaltibarščiai)

Буряки очистити (гичку не викидати), помити, натерти на терці. Залити літром холодної води, довести до кипіння. Додати нарізану гичку, знову довести до кипіння, готувати кілька хвилин на повільному вогні. Відкинути на друшляк, відвар зберегти, охолодити. Додати до буряків натертий на крупній терці огірок, дрібно посічені цибулю й кріп, влити кисляк і квас, перемішати, посолити (якщо потрібно, додати дрібку цукру), поставити до холодильника на 2 години. Подавати холодним, із четвертинками вареного яйця і молодою картоплею.

Холодник (Chłodnik litewski, Халаднiк, Šaltibarščiai)

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).

Коментарі