Вхід
Реєстрація

Увійти як член клубу Talerka

Увійти як користувач

Оберіть соціальну мережу, у якій Ви зареєстровані, або зареєструйтесь на цьому проекті.



Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 

Білорусь


На 2-4 порції

5 варених картоплин, 1 яйце, 1 цибулина, декілька сушених білих грибів, 1 скл. жирних вершків, 2 ст.л. свинячого жиру, 2 скл. борошна, дрібка кмину, білий перець, сіль

«Ліниві» галушки з грибним соусом (Švilpikai, Kopytka, Капытка)

Гриби замочити в холодній воді на 2-3 години, потім разом з водою, в якій вони замочувалися, довести до кипіння, проварити 15 хвилин на середньо- му вогні, відвар злити і зберегти. Гриби відтиснути (воду зберегти), обсма- жити в 1 ст. л. жиру разом з дрібно посіченою цибулею (до м’якості цибулі), додати кмин і 1 ст. л. борошна, влити рідину від грибів і, помішуючи, довести до кипіння. Влити вершки, посолити, поперчити, дозволити соусу загуснути на повільному вогні. Розім’яти картоплю, вбити яйце, вимісити картопляне тісто, поступово підсипаючи залишки борошна. Злегка притру- сити борошном аркуш паперу для випічки, перекласти на нього тісто, присипати борошном, розкачати качалкою пласт завтовшки 5 мм, надріза- ти ромбами (мають нагадувати копитце в профіль). Перекласти папір для випічки з галушками на лопату для піци, пензликом змести зайве борошно, пересунути все на попередньо добре розігрітий камінь для випічки. Випікати при 250 °C до появи рум’яної скоринки. Галушки нарізати, пере- класти в соус, перемішати, прогріти. Подавати з молоком.

«Ліниві» галушки з грибним соусом (Švilpikai, Kopytka, Капытка)

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).

Коментарі