Вхід
Реєстрація

Увійти як член клубу Talerka

Увійти як користувач

Оберіть соціальну мережу, у якій Ви зареєстровані, або зареєструйтесь на цьому проекті.



Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 

Білорусь


На 2 літри

1, 5 житнього хліба з кмином, 1 ч. л. хлібного сусла, 2 ч. л. меду, родзинки

Хлібний квас (Kwas chlebowy)

Хліб нарізати подовгастими скибочками, висушити в духовці при 80 °С протягом 7–8 годин. Змішати сусло з 1 ст. л. борошна, влити 1 скл. теплої води, настоювати годину. Сухарі залити 3 л окропу. Коли настій охолоне, відтиснути його і процідити. Влити сусло, зачекати, поки квас не почне бродити. Ємність закрити, переставити на кілька днів до холодильника. Зняти квас з осаду (див. відео) і розлити до пляшок. Додати до кожної пляшки 3–5 родзинок, пляшки щільно закоркувати і поставити до холодильника на 3–5 днів. Підсолодити медом. Зберігати в холодильнику.

Хлібний квас (Kwas chlebowy)

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).

Коментарі