Вхід
Реєстрація

Увійти як член клубу Talerka

Увійти як користувач

Оберіть соціальну мережу, у якій Ви зареєстровані, або зареєструйтесь на цьому проекті.



Приложение для iOS (iPhone и iPad) Приложение для Android Samsung Apps
 

Білорусь


На 4-6 порцій

Філе 1 малосольного оселедця, по 2 невеличкі буряки, картоплини і морквини, 1 цибулина, 1 яблуко (антонівка), 1 ч. л. лимонного соку, 3 яйця, 2 ст. л. гірчичної олії, 5–8 ст. л. майонезу, чорний перець, сіль

Оселедець під шубою (Селядзец пад футрам, Śledź pod pierzynką, Szuba)

Помити і зварити: яйця – 8 хвилин, моркву і картоплю – 20, буряк – 50 хвилин. Тим часом очистити цибулю, нарізати дрібними кубиками, залити холодною водою. За 30 хвилин відкинути на друшляк, щоб стекла вода. Яблуко очистити, нарізати маленькими кубиками, скропити лимонним соком, змішати з цибулею і 1–2 ст. л. майонезу. Очистити холодні картоплю і моркву, натерти на терці з великими вічками окремо. Кожну масу посолити, влити по ложці олії, перемішати. Буряк очистити, натерти на терці, додати 2–3 ст. л. майонезу, перемішати. Яйця очистити і натерти на терці. Оселедцеве філе дрібно нарізати, поперчити. Викласти салат на пласку тарілку, викладаючи такими шарами: картопля, оселедець, цибуля з яблуком, яйця, морква, буряк. Останній шар з буряка повинен покривати салат з усіх боків. Накрити харчовою плівкою, поставити до холодильника щонайменше на 5 годин. Подавати з чорним хлібом і горілкою, нарізаючи і викладаючи салат як торт.

Оселедець під шубою (Селядзец пад футрам, Śledź pod pierzynką, Szuba)

Чтобы добавить комментарий вам надо:
зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.

Андрей (talerka).

Коментарі