Увійти як член клубу Talerka
Увійти як користувач
Оберіть соціальну мережу, у якій Ви зареєстровані, або зареєструйтесь на цьому проекті.
На 3-4 порції
1 л м’ясного бульйону (тут з бичачого хвоста), 300 г вареного м’яса (тут бичачий хвіст), 300 г консервованого щавлю, 1–2 картоплини, 3–4 варених яйця, 3–4 ст. л. сметани, 2 ст. л. олії з рижію, зелена цибуля, чорний перець, сіль
Зелений борщ (Шчаўё, Зеленій борщ, Zupa szczawiowa, Polish Sorrel Soup)
Картоплю помити, очистити, нарізати кубиками, додати до бульйону, варити на середньому вогні 7-10 хвилин. Тим часом варене м’ясо нарізати, яйця натерти на крупній терці. До бульйону з картоплею додати щавель, м’ясо, довести до кипіння, посолити, зняти з вогню, настоювати під кришкою 15 хвилин. Розлити по тарілках, притрусити яйцем, посіченою зеленою цибулею і меленим чорним перцем, скропити духмяною олією. Подавати зі сметаною.
Додати коментар
Чтобы добавить комментарий вам надо:
– зарегистрироваться на сайте и войти под своим именем
– войти через ваш аккаунт одной из социальных сетей
Заранее приношу свои извинения за неудобства, но так мы пытаемся бороться со спамом.
Андрей (talerka).
Коментарі